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23 mai 2011

séchage de kakis (fruits du plaqueminier) sauvages

Après l'opération bibasses séchés au soleil direct, voici le séchage des kakis sauvages (plus petits que les kakis issus de greffes), immangeables - astringents en bouche - quand ils sont mûrs. Les fruits ont été pelés puis coupés en tranches pour pouvoir...

Posté par ecole_josephine à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madagascar, solaire, soleil, séchage, kaki, plaqueminier

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4 juin 2011

Les bacs à compost en ciment

4 bacs en ciment, recouverts de planches, sont alimentés par les déchets de la cantine de l'école (à l'exception des restes d'aliments cuits pour éviter les rongeurs), par les feuilles mortes du jardin, les cendres de la cheminée, la tonte de gazon, les...

Posté par ecole_josephine à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bac à compost, compost, compostage, déchets

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29 mai 2011

Bananiers et régimes de bananes

Le bananier est une plante herbacée et non pas un arbre parce qu'il n'a pas de vrai tronc. La fleur de bananier se présente comme un cône violacé dirigé vers le haut puis vers le bas, qui porte à sa base des fleurs femelles qui produiront les bananes...

Posté par ecole_josephine à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananier, fleur de bananier, inflorescence, régime de banane

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22 novembre 2020

Kakis séchés avec une méthode japonaise

5 ans ont passés depuis mon dernier article sur ce blog et 10 ans depuis celui sur le séchage des kakis. Je rappelle qu'il s'agit d'une variété astringente que l'on récolte encore durs pour les faire sécher. Ils perdent ainsi leur astringence. Cette année,...

Posté par ecole_josephine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kaki, kaki astringent, kaki du japon

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16 novembre 2013

Potager en trou de serrure

Un nouveau projet de jardinage: la fabrication et l'exploitation d'un potager en trou de serrure, sur les conseils d'un ami agronome. Muret en briques, grillage autour du compost central. Pour permettre au tas de compost d'être tout de suite opérationnel,...

Posté par ecole_josephine à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2014

La récolte du potager en trou de serrure

Sans arrosage, sans traitement et sans binage nous avons réussi à obtenir de la salade, des tomates, des brèdes. Il est vrai que nous avons commencé en octobre, soit au début de la saison des pluies qui dure 6 mois, mais les autres parcelles classiques...

Posté par ecole_josephine à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2011

bibasses (nèfles du Japon) séchés au soleil direct

Cette année, on essaie de ne plus laisser pourrir ou sécher sur pied les bibasses du verger. On expérimente le séchage solaire direct. L'an prochain, on essaiera le séchage solaire indirect (dans un caisson avec circulation d'air chaud). Les fruits ont...

Posté par ecole_josephine à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Madagascar, bibasses, nèfles, solaire, soleil, séchage

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18 juin 2011

Bibasses séchés sur un fil

Essai de séchage de bibasses non plus au sol mais sur un fil.

Posté par ecole_josephine à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bibasses, soleil, séchage, séchage sur fil

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29 mai 2011

Papayers

Les papayers peuvent être mâles, femelles ou hermaphrodites. Ce sont les arbres femelles et hermaphrodites qui donnent des fruits. Fleurs mâles

Posté par ecole_josephine à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, papayer

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7 janvier 2015

SODIFAFANA / BRYOPHYLLUM PROLIFERUM / KALANCHOE PROLIFERA

Plante médicinale malgache que l'on utilise couramment en compresse contre les douleurs musculaires et les rhumatismes.

Posté par ecole_josephine à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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